terça-feira, 25 de março de 2014

Receita: biscoito de queijo frito

Oi pessoal tudo bem? Hoje eu estou aqui para ensinar vocês a fazer o biscoito de queijo frito , vamos começar?

1 kg de polvilho (doce ou azedo)
meio copo de óleo (copo americano)
2 copos de água 
Sal á gosto
2 copos de queijo ralado (opcional)
1 a 2 ovos

Modo de fazer:
Ferver o óleo e a água , e escaldar o polvilho como no pão de queijo e deixar esfriar, depois acrescentar o ovo até dar o ponto.Preparar uma frigideira com uns 3 dedos de óleo. O segredo para não estourar é colocar no óleo ainda frio e só ai acender a chama não encharcar e fica ótimo!! Eu costumo usar óleo de girassol porque é mais saudável, mais vai do gosto de cada um.
Espero que tenham gostado , um beijão e até a próxima.




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